玻利维亚饮食概况
    由于玻利维亚有着地域的多样性，这导致了他们的气候、文化和饮食习惯的不同。所以，玻利维亚的烹调风格是多种多样的，但主要地有加有香草和调味料的鸡、鸭、鱼、肉饭菜。当然也有新鲜的水果和蔬菜。
    他们的日常饮食中还有一些传统菜肴，包括用鸡蛋、牛肉、油炸香蕉、大米做成的Majao;用大米、马铃薯做成的“Silpancho”；用烤牛肉、油炸丝兰、奶酪、大米做成的“Chicharron de Pacu”；“Saltenas”和 “ Empanadas” 是肉陷或蔬菜派，当然也有汤，他们的汤是用大米、鸡肉、香蕉熬制成的；
    当地的酒精饮料有啤酒和白酒，属于皮斯科白兰地酒类的“Singanis”和吉开酒是当地特有的。不含酒精的饮料有“Api”和“Zomo”,它们是用加糖的玉米面、桂皮和水熬制成的，另外还有许多热带的果汁饮料。
较大的城市都有一些能提供多种国际佳肴的上好餐馆。